Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

Kada vam je prepisana dijetalna ishrana, često se suočavate sa izazovom monotonih obroka. Junetina, piletina, ćuretina, riba i mix barenog povrća mogu brzo da dosade ako ne unesete raznovrsnost u svoju ishranu. Dobra vest je da postoje kreativni načini da pripremite ukusna i zdrava jela koja će vas učiniti lepšim, zdravijim i mlađim.

Dorucak: Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1 ½ šolje nemasnog mleka
• ½ šolje ovsa za kuvanje
• ¼ šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• ½ šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• ⅛ kašičice cimeta

Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Sipajte ovas u mleko i kuvajte pet do osam minuta ili dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• ½ kašike brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta
• Začini po ukusu

Na malo masnoće koje inače konzumirate izdinstajte luk, praziluk i šargarepu. Ubacite belo meso iseckano na kockice i nastavite sa dinstanjem. Dodajte brašno (ako želite), začinite i nalijte vodom. Nakon kratkog kuvanja, dodajte jaje umućeno u jogurt. Za kremastu teksturu, sve izbledirajte.

Salata od kinoe i piletine

• 1 šolja kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 kašike senfa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika balzamika
• Šaka baby spanaća
• 2 tvrdo kuvana jaja

Kuvajte kinou u odnosu 1:2 sa vodom. Umešajte pečeno belo meso iseckano na kockice, seckana jaja i spanać. Pravite dresing od senfa, maslinovog ulja i balzamika, pa prelijte salatu.

Zdravi sladoled od banane

• 1 zrela banana
• 2 kašike kakaa
• 1 merica proteina (opciono)
• Mleko po potrebi

Bananu prethodno zamrznite. Stavite u blender sa ostalim sastojcima i blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač na pola sata za čvršću teksturu.

Proteinski ferrero kuglice

• 70g pečenog lešnika
• 1 merica čoko proteina
• 1 kašičica kakaa
• 1 tableta stevije

Lešnik izblendajte na najsitnije moguće. Odvojite malo za valjanje kuglica. U preostali deo dodajte kakao, protein i izmrvljenu steviju. Pravite kuglice i uvaljajte u ostatak mlevenog lešnika.

Kako održati dijetu zanimljivom?

Ključ uspeha u dijetalnoj ishrani je kreativnost. Evo nekoliko saveta:

1. Eksperimentišite sa začinima - kurkuma, kim, čili, origano i drugi začini mogu potpuno promeniti ukus istog sastojka
2. Kombinujte teksture - hrskavo, kremasto, mekano - svaka nova kombinacija čini obrok zanimljivijim
3. Pravite tematske dane - azijski, mediteranski, meksički dani mogu doneti raznovrsnost u ishranu
4. Koristite različite tehnike pripreme - pečenje, kuvanje, dinstanje, grilovanje - svaka daje drugačiji ukus
5. Ne zaboravite na estetiku - lepo servirano jelo više zadovoljava i vizuelno i ukusno

Zaključak

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna i monotona. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim i zdravim jelima koja će vas učiniti lepšim i zdravijim. Eksperimentišite, kombinujte i prilagođavajte recepte svojim ukusima i potrebama. Uživajte u hrani i osećajte se dobro!